برج پنکیک

ویژگی بارز این دستور العمل ، تنوع شگفت انگیز آن است. پنکیک می تواند شیرین یا دلچسب باشد ، آنها می توانند با هر چیزی پخش شوند - همه چیز مطابق میل شماست.

ظرف مناسب برای هر ساعت از روز است. برای صبحانه - پنکیک شیرین ، برای ناهار یا عصرانه - دلچسب به عنوان میان وعده. به همین مناسبت ، توصیه می کنیم حتما دستور غذای کم کربوهیدرات را با مقدار زیادی سبزیجات امتحان کنید!

مواد تشکیل دهنده

• 6 تخم مرغ؛
• کرفس ، 15/0 کیلوگرم.
• هویج ، 0.1 کیلوگرم.
• فلفل دلمه ای و پنیر Emmental رنده شده ، هر کدام 0.2 کیلو گرم.
• گوجه فرنگی پوست کنده شده (1 قوطی) ، 0.25 کیلوگرم.
• ماست یونانی ، 0.15 کیلوگرم.
• آرد نارگیل ، 20 گرم؛
• پوسته دانه های پیسیلیوم ، 15 گرم؛
• روغن نارگیل و پونه کوهی ، هر یک قاشق غذاخوری؛
• پاپریکا ، 1 قاشق چایخوری؛
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مقدار مواد لازم برای 4 وعده داده شده

ارزش غذایی

ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:

دستور فیلم

مراحل پخت و پز

1. ابتدا باید سبزیجات را مرتب کنید. هویج و کرفس را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، ساقه و دانه ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک نیز برش دهید.

2. روغن نارگیل را درون ماهیتابه بریزید و هویج و کرفس را سرخ کنید ، گهگاهی هم بزنید. فلفل دلمه ای را بعدا اضافه کنید و مخلوط سبزی را کمی بیشتر بخورید.

3. گوجه فرنگی کنسرو شده با آب را از بند 2 به جرم اضافه کنید ، به طور مساوی در یک تابه توزیع کنید. سبزیجات را به مدت طعم دار با پاپریکا ، پونه کوهی ، نمک و فلفل حل کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کرده و بگذارید تا جوش بیاید.

وقتی سبزیجات به آمادگی رسیدند ، آنها را از روی حرارت بردارید.

4. حالا نوبت خود پنکیک است. تخم مرغ ها را درون یک کاسه بزرگ خرد کنید ، ماست یونانی ، پوسته دانه های psyllium و آرد نارگیل را اضافه کنید ، با استفاده از میکسر دستی مواد را به یک خمیر یکنواخت برسانید. پنیر Emmental را با یک قاشق زیر خمیر هم بزنید.

5. یک ماهیتابه را با یک پوشش نچسب بریزید و 2-3 قاشق کامل خمیر پنکیک را درون آن بریزید. پخت از هر دو طرف تا قهوه ای طلایی. آزمایش باید برای 4 عدد پنکیک کم کربن باشد.

6. پنکیک را روی یک بشقاب قرار دهید ، سبزیجات را در بالای آن قرار دهید (حدود یک سوم از کل آنها) ، سپس یک پنکیک دیگر و غیره. بنابراین ما یک برج پنکیک کم کربوهیدرات می گیریم.

7. ظرف را مانند قطعات کیک خرد کنید. Bon appetit!