هر دیابتی می داند که با دیابت نوع 1 و نوع 2 ، مصرف زیاد آب میوه ها توصیه نمی شود. این شامل آب میوه های بدون قند است که در هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود.
همه افراد نمی دانند که چرا آب به ظاهر بی ضرر بدون قند باعث افزایش قند خون می شود. این یک محصول بسیار مفید و سرشار از ویتامین است که حتی کودکان نیز از آن می نوشند ، اما با داشتن دیابت بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
هر نوع میوه میوه یک مخلوط غلیظ است که شامل کربوهیدرات های قابل هضم به شکل فروکتوز و ساکارز است. چنین موادی می توانند به سرعت در بدن جذب شوند و باعث ایجاد لکه های ناگهانی قند خون شوند.
اگر یک لیوان آب میوه بنوشید
یک لیوان آب میوه حاوی حدود 20-25 میلی گرم کربوهیدرات است ، چنین دوز می تواند قند خون را 3-4 میلی مول در لیتر در نیم ساعت افزایش دهد. با توجه به اینکه مواد غذایی اغلب با آب میوه ها شسته می شوند ، مقادیر گلوکز می تواند 6-7 میلی مول در لیتر افزایش یابد. این اثر نوشیدنی دارد که قند ندارد. تصور اینکه در صورت استفاده از آب میوه هایی که دارای قند زیاد هستند ، واکنش نشان می دهد ، دشوار نیست.
پس از مصرف یک لیوان آب میوه ، سطح قند به سرعت افزایش می یابد. لوزالمعده واکنش نشان می دهد ، که باعث انسولین اضافی برای عادی خواندن گلوکز می شود. از آنجا که بدن به مدت معینی نیاز دارد ، هورمون بلافاصله تولید نمی شود. در نتیجه ، غلظت گلوکز تا این لحظه کاهش می یابد.
اما لوزالمعده باعث ایجاد دوز جدید انسولین می شود و قند به شدت افت می کند. پس از این ، به طور معمول ، فرد تمایل حاد به خوردن یا نوشیدن چیزی دارد. فرآیندهای مشابه در بدن یک فرد سالم اتفاق می افتد.
- اگر فردی از دیابت رنج ببرد ، تعداد سلول های مسئول تولید هورمون در لوزالمعده به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
- به همین دلیل ، پس از نوشیدن آب میوه میوه ، انسولین به مقدار مناسب تولید نمی شود و قند می تواند تا 15 میلی مول در لیتر افزایش یابد.
چه نوع آب میوه ای برای یک فرد دیابتی مفید است؟
همانطور که در بالا گفته شد ، در صورت وجود دیابت ، استفاده از آب میوه ها ، چه در جعبه ها خریداری شده و چه تازه فشرده شده ، توصیه نمی شود. آنها حاوی مقدار زیادی گلوکز هستند که باعث اختلال در فرآیندهای متابولیک شده و به دیابت آسیب می رساند.
با این وجود ، می توانید به جای میوه از سبزیجات استفاده کنید ؛ چنین آبمیوه هایی به دلیل داشتن محتوای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ، نه تنها مقوی هستند بلکه مفید هستند آنها همچنین فرایندهای متابولیک را تسریع می کنند ، ایمنی را تقویت می کنند ، تن را بالا می برند و شرایط عمومی فرد را عادی می کنند.
برای تهیه آبمیوه فقط باید از سبزیجات رشد یافته در یک منطقه از نظر زیست محیطی تمیز استفاده شود. هنگام خرید محصول در جعبه ، باید نام آن را با دقت مطالعه کنید ، به ترکیب آن توجه کنید تا در آن مواد نگهدارنده ، رنگ ، تقویت کننده طعم یا سایر مواد افزودنی شیمیایی وجود نداشته باشد. چنین آبمیوه هایی فایده ای ندارند ، زیرا چندین بار تحت درمان گرما قرار گرفته اند.
آب گوجه فرنگی امن ترین برای این بیماری در نظر گرفته می شود ، می توان آن را به مقدار کافی زیاد نوشید ، زیرا شاخص قند خون آن تنها 15 واحد است.
- ترکیب چنین محصولی شامل پتاسیم ، آهن ، منیزیم ، کلسیم ، سدیم ، مالیک و اسید سیتریک و همچنین تعداد زیادی ویتامین های مختلف است.
- آب تازه گوجه فرنگی ، سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند ، که برای جلوگیری از دیابت بسیار مهم است.
- همچنین به دلیل داشتن محتوای غنی از مواد مغذی ، سیستم عصبی عادی شده و روند سوخت و ساز بدن در بدن تسریع می شود.
پزشکان اغلب نوشیدن آب چغندر را به عنوان یک جایگزین توصیه می کنند. سرشار از سدیم ، کلسیم و کلر است ، بنابراین برای سیستم خون ساز مفید است. از جمله آب چغندر به پاکسازی کلیه ها و کبد کمک می کند ، روند سوخت و ساز بدن را تحریک می کند ، یبوست را درمان می کند و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. از آنجا که قند کمی در آن وجود دارد ، آنها به مقدار کافی آن را مصرف می کنند.
به خصوص به دلیل ترکیبات ویتامین ها ، مواد معدنی ، بتا و آب آلفا کاروتن موجود از هویج مفید است.
- چنین محصولی یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که عملکرد سیستم قلبی عروقی و اندام های بینایی را بهبود می بخشد.
- آب هویج باعث کاهش کلسترول خون و بهبود وضعیت پوست می شود.
به عنوان وسیله ای مؤثر برای پاکسازی بدن با استفاده از آب سیب زمینی تازه ، که شامل فسفر ، منیزیم و پتاسیم است. توصیه می شود در صورت افزایش فشار خون ، فرآیندهای متابولیک مختل شود ، بیماری های قلبی عروقی و التهابات مختلف وجود دارد ، از آن استفاده کنید. سیب زمینی همچنین یک هیپوگلیسمی و مدر بسیار عالی است.
آبمیوه هایی که از کلم یا خیار فشرده می شوند ، مفید نیستند. خیلی اوقات ، از آب کدو تنبل برای تنظیم قند خون استفاده می شود ، چنین محصولی قادر به بازسازی سلول های بافتی اندام های داخلی است.
- آب میوه از کدو تنبل مایعات اضافی را از بدن خارج می کند ، کلسترول خون را کاهش می دهد.
- از آنجا که ترکیب نوشیدنی کدو تنبل شامل آب تصفیه شده است ، آنها مواد سمی و سرباره های انباشته شده در بدن را از بین می برند. یک محصول مشابه به سرعت جذب می شود و خاصیت درمانی خوبی دارد.
توصیه می شود با عبور دادن دانه ها از طریق آبمیوه گیری یا خرید فقط به شکل طبیعی خالص آن ، آب انار را به تنهایی تهیه کنید. انار از بروز آترواسکلروز جلوگیری می کند ، از انسداد رگ های خونی جلوگیری می کند و انبساط وریدی را تمیز می کند.
- این آب با پروتئین ، کربوهیدرات و سایر مواد مفید که قند خون را کاهش می دهد اشباع شده است. بنابراین ، آب انار در دیابت اغلب به عنوان دارویی استفاده می شود.
- به دلیل داشتن مقدار زیادی آهن ، یک محصول طبیعی باعث افزایش هموگلوبین در خون می شود. پتاسیم موجود در ترکیب مانع از بروز سکته مغزی می شود.
از میوه تا تهیه آب میوه مجاز به استفاده از سیب سبز است که در آن مقدار کمی شکر و مواد مفید زیادی وجود دارد. آنها شامل ویتامین های C ، H ، B ، منیزیم ، پتاسیم ، کلر ، فسفر ، گوگرد ، اسیدهای آمینه هستند. هنجار روزانه با شاخص گلیسمی 40 می تواند بیش از یک لیوان آب تازه باشد.
گیاهی مانند کنگر فرنگی قدس نیز به دلیل خواص کاهش قند شناخته شده است. آب سبزیجات تازه فشرده شده به تنظیم سطح اسیدیته در معده کمک می کند ، حاوی منگنز ، فسفر ، سیلیکون ، منیزیم ، روی ، اینولین ، اسیدهای آمینه است. چنین محصولی در مقادیر نامحدود قابل مصرف است.
مرکبات نیز برای دیابت مفید هستند ، کلسترول را کاهش داده ، خون را تمیز می کنند ، فرآیندهای متابولیک را تنظیم می کنند. اما با توجه به محتوای بالای کربوهیدرات های موجود در آنها ، لازم است محصول را با دقت انتخاب کرده و به میزان کافی روزانه آن را رعایت کنید. به جای پرتقال ، برای تهیه آبمیوه باید از گریپ فروت یا لیمو استفاده کنید ، شاخص گلیسمی چنین نوشیدنی ها 48 است.
پس از نوشیدن نوشیدنی ، دهان باید به درستی شسته شود تا مینای دندان از پوسیدگی در امان باشد.
میوه به جای آب میوه
در ضمن ، خود میوه ها برای افراد دیابتی بسیار مفید است. آنها حاوی مقدار قابل توجهی فیبر و پکتین های لازم هستند. این فیبر است که اجازه جذب سریع کربوهیدرات ها از روده به خون را نمی دهد. به دلیل این خاصیت ، بعد از اینکه فرد میوه ای را خورده است ، افزایش قند خون هموار و بدون پرش ، بیش از 2 میلی مول در لیتر رخ می دهد.
به همین دلیل ، افراد دیابتی باید روزانه دو میوه بزرگ یا سه میوه متوسط مصرف کنند. اما چنین بخشی باید به میان وعده های مختلفی تقسیم شود. هنگام نوشیدن آب میوه ، میزان توصیه شده مصرف میوه بسیار بیشتر است ، زیرا فیبر در نوشیدن به حداقل می رسد.
بنابراین ، هنگامی که سنبله قند خون ، شما نیاز به نوشیدن آب سبزیجات دارید ، میوه های تازه را به مقدار لازم مصرف کنید و بهتر است از نوشیدنی های میوه خودداری کنید.
طرز تهیه آب سیب بدون قند سالم در این مقاله در ویدئو نشان داده شده است.
