بعضی از مردم فقط در روزهای تعطیل ، بعضی دیگر هر روز غذا می خورند.
هر کجا که هستید - در یک رستوران ، کافی نت ، دور از خانه ، در تعطیلات یا در صورت نیاز به وعده میان وعده ، تقریباً همیشه فرصتی برای انتخاب غذای سالم وجود دارد ، و ما به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را انجام دهید.
غذای سالم در یک رستوران
برای فرد مبتلا به دیابت ، رفتن به رستوران می تواند یک چالش باشد. شما اندازه ی آن را نمی دانید ، ظرفها چگونه تهیه شده ، چه مقدار کربوهیدرات در آنها وجود دارد. علاوه بر این ، غذاهای رستوران در هر صورت نسبت به غذاهای خانگی دارای نمک ، شکر و چربی اشباع شده بیشتر است. در اینجا راهکاری وجود دارد که می توانید دنبال کنیدبرای لذت بردن از وعده های غذایی خود بدون نگرانی از عواقب آن:
- سعی کنید چنین غذاهایی را انتخاب کنید که در آن همه گروه های اصلی غذایی ارائه شود: میوه و سبزیجات ، غلات ، لبنیات و گزینه های آنها ، و گوشت و جایگزین های آن.
- از پیشخدمت قبل از سفارش چقدر قسمت ها را بپرسید. اگر آنها بزرگ هستند ، می توانید موارد زیر را انجام دهید:
- ظرف را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
- نصف بخورید و بقیه را به خانه ببرید
- اگر در این مکان تمرین کرد ، نیمی از ظرف را سفارش دهید
- اگر اصلاً ممکن است یک قسمت از کودکان را سفارش دهید
به جاهایی که بوفه وجود دارد نروید. کنترل کردن خود از نظر اندازه سرویس برای شما بسیار دشوار خواهد بود
- هنگام سفارش سالاد ، در صورت امکان سس مایونز را با روغن نباتی یا سرکه جایگزین کنید. خوب ، اگر سوخت گیری به صورت جداگانه وارد شود ، به این ترتیب که خودتان می توانید مقدار آن را تنظیم کنید. متخصصان تغذیه همچنین توصیه می کنند که سس سالاد را بریزید ، بلکه برش های آن را روی چنگال فرو کنید - بنابراین سس بسیار کمتری میل خواهید کرد ، که اگر سالم ترین گزینه مانند روغن زیتون نباشد ، خوب است.
- برخی رستوران ها منوی کنار غذاهای سالم را علامت گذاری می کنند - به دنبال آنها بگردید.
- اگر نوشیدنی های رژیمی در منو وجود دارد ، آنها را سفارش دهید ، به این واقعیت توجه ویژه داشته باشید
چه ظرف هایی را می توانید انتخاب کنید:
- روش عملیات حرارتی مهم است. کباب ، بخارپز یا کبابی را انتخاب کنید
- سالاد و میان وعده های گوجه فرنگی
- مرغ کبابی
- ماهی (بدون نان!)
- ساندویچ هایی با مرغ ، بوقلمون یا ژامبون. هنگام سفارش ساندویچ ، قسمت دیگری از سالاد ، گوجه فرنگی یا سایر سبزیجات را بخواهید. اگر سس مایونز در توضیحات نشان داده شده است ، بهتر است آن را رها کنید یا حداقل روشن کنید که آیا مایونز سبک وجود دارد یا خیر. بخواهید آن را فقط روی یکی از دو لایه نان پخش کنید و از طرف دیگر خردل بگذارید. سالم ترین گزینه نان سبوس دار ، پیتا یا نان صاف مانند نان پیتا است که از آرد درشت تهیه می شود.
- اگر دامنه نوشیدنی ها بسیار ضعیف است ، به هیچ وجه سودا مصرف نکنید ، آب سبزیجات بهتر است
- یک سالاد میوه یا میوه را برای دسر سفارش دهید
از چه غذاهایی باید اجتناب شود:
- سرخ شده در روغن ، سرخ شده یا نان
- مواد غذایی با خامه چرب یا سس پنیر سرو می شود
- ساندویچ های دودی
- پنیر پنیر با بیکن (اگر واقعاً یک پنیر پنیر می خواهید ، آن را میل کنید ، اما بدون بیکن مطمئن باشید)
- پایها ، کیک ها و شیرینی های شیرین دیگر
اگر به مهمانی ، مهمانی یا جشن می روید
وقتی از شما سؤال می شود که چه نوع غذایی می توانید تهیه کنید ، بهتر است پاسخ دهید که غذاهای ممنوعه وجود ندارد ، اما شما محدود به یک رژیم غذایی سالم هستید. چگونه می توان از یک وعده غذایی در مهمانی لذت برد؟
- بپرسید چه زمانی قرار است غذا بخورد. اگر شام خیلی دیرتر از زمان معمول شما برنامه ریزی شده است ، و شما فقط یک وعده میان وعده در شب دارید ، یک وعده غذایی را در زمانی که معمولاً شام میل می کنید بخورید. این به شما کمک می کند تا گرسنه نشوید و در هنگام صرف شام پرخوری نکنید. (اگر برای جلوگیری از حمله هیپوگلیسمی شبانه به یک میان وعده نیاز دارید ، قبل از خواب دوباره یک میان وعده میل کنید).
- به صاحبان بگویید که می خواهید در تهیه تعطیلات شرکت کنید و یک میان وعده ، ظرف سبزی یا دسر تهیه کنید ، که در برنامه غذایی شما نوشته شده است و همه افراد آن را دوست دارند.
- قبل از بیرون رفتن از مهمانی ، گرسنه نباشید ، قبل از بیرون رفتن از خانه چیزی سالم و سالم در خانه بخورید
- اگر درک کردید که غذاهای لذیذ در انتظار شما هستند ، که امتناع از آن دشوار خواهد بود ، در طول روز در طول روز تا تعطیلات بسیار متوسط باشید
- اگر قصد نوشیدن آبجو یا شراب را برای غذا دارید ، قبل از شام از الکل خودداری کنید.
- اعتدال را با اشتها آور نگه دارید
از اسنک ها سرگرم شوید تا به طور مداوم وسوسه نشوید
- اگر یک میز با وعده های غذایی وجود دارد ، حتماً یک بشقاب بردارید و درمان های انتخابی را روی آن قرار دهید ، بنابراین می توانید میزان غذای خورده را کنترل کنید.
- در صورت امکان ، غذاهای دارای پروتئین پر از کربوهیدرات یا چربی را به عنوان اصلی ترین مسیر انتخاب کنید.
- اگر برنج یا سیب زمینی است ، آن را با یک ظرف جانبی بیش از حد نکنید.
از میز میان وعده خودداری کنید تا خود را با ظرافت وسوسه نکنید - لاغر سبزیجات
- اگر واقعاً می خواهید یک دسر شیرین بخورید ، خودتان را کنترل کنید و بخش کوچکی را میل کنید
- اگر به خودتان غذای اضافی می دهید ، بعد از صرف شام پیاده روی کنید - این به شما کمک می کند تا از احساس پرخوری خلاص شوید و قند خود را به حالت عادی برگردانید.
- اگر داروهای کاهنده گلوکز (مانند انسولین) مصرف می کنید ، هنگام نوشیدن الکل یک میان وعده با کربوهیدرات بالا میل کنید.
- در مسابقات و آزمونها و هرگونه رویداد فعال دیگر که مربوط به غذا و الکل نباشد شرکت کنید
- اگر می خواهید برای مدت طولانی به عنوان مثال در یک عروسی به بازدید بروید ، در صورت نیاز به مدت طولانی برای یک جشن ، یک میان وعده میل کنید.
رقص ، رقص ، رقص! رقص یک فعالیت بدنی است که به سوزاندن کالری اضافی و حفظ سطح قند مناسب کمک خواهد کرد.
- اگر به یک رویداد بزرگ بروید که در آن دستگاه هایی برای فروش مواد غذایی وجود داشته باشد - به احتمال زیاد آنها دارای تراشه و سایر موارد مضر هستند. برای غلبه بر وسوسه های غیر ضروری ، میوه یا آجیل را با خود همراه کنید. در صورت مکث ، در صورت وجود ، سرعت بیشتری بکشید: پاهای خود را دراز کنید و گلوکز اضافی را بسوزانید.
چه چیزی در یک فروشگاه کوچک بخرید ، اگر جایی برای غذا نباشد ، اما شما نیاز دارید
اگر در مورد آنچه می توانید با عجله خریداری کنید ، فقط یک کیسه چیپس و کوکی را تصور می کنید ، اشتباه می کنید. نه بدون مشکل ، اما می توانید گزینه های سالم پیدا کنید. اگر به میان وعده نیاز دارید ، می توانید خریداری کنید:
- شیر
- ماست
- مخلوط آجیل
- میله های میوه ای
دیابت یک بیماری بسیار طولانی و در عین حال غیرقابل تحمل است که نیاز به خود نظارت مداوم دارد. با این حال ، این بدان معنی نیست که شما باید بی مزه بخورید و مطلقاً نمی توانید چیزی را تحمل کنید. اگر به شدت می خواهید چیزی مضر داشته باشید ، آن را بخورید ، از آن لذت ببرید و به هیچ وجه خود را سرزنش نکنید! و سپس بلافاصله به ریل های یک رژیم غذایی سالم برگردید.
