اگر رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می کنید ، این بستنی گزینه مناسبی است. به هر حال: در دستور العمل های کم کربوهیدرات ، نارگیل ها باید جایگاه مناسب خود را بدست آورند.
این آجیل ها دارای تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) هستند که برای کاهش وزن بسیار عالی هستند. تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط نوع خاصی از چربی است که به طور مستقیم در کبد به کتون ها ، یعنی به اسید کتو پردازش می شود.
کتونها در هنگام تجزیه چربی ها تشکیل می شوند و انرژی لازم را به بدن می دهند. MST مزایای دیگری نیز دارد:
- کاهش گرسنگی؛
- محافظت از سرطان (به لطف آنتی اکسیدان ها)
- پیشگیری از بیماری های قلبی؛
- کلسترول LDL کاهش یافته است
- کاهش وزن بدون روزه را ترویج می کند.
- و خیلی بیشتر
متأسفانه ، تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط فقط در تعداد محدودی از محصولات در طبیعت یافت می شوند و حتی در آنجا محتوای آنها اندک است. این شامل نارگیل ، و همچنین چربی شیر و روغن هسته خرما است.
از جمله موارد دیگر ، MCT ها در صنایع مختلف ، به عنوان مثال ، برای تولید لوازم آرایشی ، مواد غذایی و دارو شروع به استفاده می کنند.
همانطور که می دانید درمان نارگیل گناهی است که پس از آن توبه لازم نیست.
می توانید بدون بستنی ساز درست کنید و حدود 4 ساعت جرم را در فریزر بگذارید و هر 20 تا 30 دقیقه آن را خوب مخلوط کنید. نکته مهم: بستنی را با یک کلاله مخلوط کنید تا هوای آن هوا نشود. در غیر این صورت ، ممکن است بلورهای یخی شکل بگیرد که به هیچ وجه به آنها احتیاج ندارید.
مواد تشکیل دهنده
- خامه شلاق ، 250 گرم؛
- سه زرده تخم مرغ متوسط؛
- دانه های نارگیل ، 50 گرم؛
- شیر نارگیل ، 0.4 کیلوگرم.
- شیرین کننده اریتریول ، 150 گرم ...
تعداد مواد تشکیل دهنده بر اساس 10 توپ بستنی کم کربوهیدرات تشکیل شده است.
ارزش غذایی
ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 100 گرم. محصول این است:
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 228 | 953 | 2.8 گرم | 23.2 گرم. | 1.9 گرم |
مراحل پخت و پز
- یک ماهیتابه کوچک برداشته ، شیر نارگیل و 100 گرم را مخلوط کنید. خامه شیرین
- سه زرده تخم مرغ و یک شیرین کننده را تا سرخ بزنید.
- پوسته های نارگیل را به خامه اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط کنید.
- از مرحله 2. شیر و خامه نارگیل را به آرامی و به آرامی اضافه کنید و از مرحله 2 به جرم اضافه کنید. مهم است که به تدریج همه مواد را مخلوط کنید. در اینجا کمی صبر و حوصله طول می کشد.
- وقتی تمام مواد را پردازش کردید ، آنها را در یک حمام آب گرم کنید تا جرم غلیظ شود.
- یک دسر بگذارید تا خنک شود. 150 گرم باقی مانده را به مواد سرد شده اضافه کنید. خامه شلاق
ظرف حاصل را در بستنی ساز قرار دهید. غذای خوشمزه کم کربوهیدرات آماده است! بن بست.
