خرمالو در دوران باستان به دلیل خاصیت درمانی و ترکیب ویتامین به عنوان "غذای خدایان" خوانده می شد. این ماده حاوی اسید اسکوربیک ، ویتامین های گروه B ، ویتامین E ، D ، ترکیبات فنولیک ، فیبر غذایی (پکتین ها) ، قند و غیره است.
فصل میوه در فروشگاه ها از اواخر ماه اکتبر آغاز می شود ، وقتی میوه های تابستانی دیگر از طراوت و دلپذیری برخوردار نیستند ، و بنابراین می خواهید چیزی خوشمزه و آبدار باشد. انواع مختلفی در سراسر دنیا پرورش می یابد: آمریکا ، ایتالیا ، قفقاز و حتی جنوب اوکراین.
آیا خوردن خرمالو با کلسترول بالا امکان پذیر است ، آیا افراد دیابتی علاقه مند هستند؟ این سؤال کاملاً مرتبط است ، از آنجا که غذا بر کلسترول تأثیر می گذارد ، شاخصی از گلوکز در بدن است که می تواند منجر به تشدید آسیب شناسی مزمن شود.
ثابت شده است که میوه دارای اثرات مثبتی بر کلسترول خون است ، قادر به کاهش LDL است ، اما حاوی فروکتوز ، قند است که نیاز به مصرف محدودی در دیابت دارد. بیایید ببینیم خرمالوها چه تاثیری بر کلسترول دارند ، آیا خوردن آن برای بیمارانی که اختلال در جذب گلوکز دارند ، امکان پذیر است؟
ترکیب و خواص مفید خرمالو
خرمالو علیرغم اینکه در تمام سال در فروش است ، میوه ای دیر است. در فصلی ، قیمت بسیار پایین است ، بنابراین هرکسی می تواند بدون استثنا ، محصول را خریداری کند. خوشمزه ترین آن انواع نارنجی روشن است ، که شامل تعداد زیادی از الیاف ارگانیک است.
استفاده مثبت بر عملکرد سیستم قلبی و عروقی تأثیر می گذارد. این میوه برای تاکی کاردی ، آریتمی یا برادی کاردی ضروری است. "غذای خدایان" از تخریب مویرگها به دلیل روال جلوگیری می کند.
مصرف خرمالو باعث کاهش کلسترول خون می شود و از تغییرات آترواسکلروتیک در رگ های خونی جلوگیری می کند ، بر این اساس خطر سکته مغزی ، انفارکتوس میوکارد ، آمبولی ریوی و سایر عوارض ایجاد شده به دلیل انسداد رگ های خونی و شریان ها کاهش می یابد.
در دیابت ، خرمالو اثر زیر را ارائه می دهد:
- رگ های خونی را از رسوبات آترواسکلروتیک پاک می کند ، دیواره های عروقی را تقویت می کند ، از شکنندگی مویرگی جلوگیری می کند.
- این محصول حاوی کاروتن است - ماده ای که ادراک بینایی را بهبود می بخشد ، سیستم عصبی مرکزی را عادی می کند.
- با دیابت ، عملکرد کلیه اغلب مختل است. میوه های شیرین خاصیت مدر دارند.
- این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است ، بنابراین به عنوان یک پیشگیری خوب از آسیب های تنفسی و آب مروارید ، وضعیت ایمنی بدن را افزایش می دهد.
- تأثیر مثبت بر وضعیت مجاری صفراوی ، کبد.
- خرمالو آهن زیادی دارد ، بنابراین برای جلوگیری از کم خونی جنین توصیه می شود.
خرمالو با کلسترول بالا در یک دیابتی محصول خوبی است که به کاهش غلظت لیپوپروتئینهای با چگالی کم در خون کمک می کند. یکی دیگر از مزایای آن ، کالری کم است ، بنابراین مصرف میوه در شکل منعکس نمی شود.
استفاده از خرمالو به منظور تثبیت فرآیندهای متابولیک ، بهبود عملکرد دستگاه گوارش ، از بین بردن رادیکالهای آزاد ، سموم و اجزای سمی از بدن است.
آیا خوردن خرمالو با کلسترول بالا امکان پذیر است؟
اگر کلسترول بالاتر از حد طبیعی باشد ، میوه های پرتقال روشن برای مصرف مجاز است. در دیابت زنان و مردان را می توان در فهرست روزانه قرار داد. اما میوه شیرین است ، که نیاز به نظارت مداوم بر گلوکز دارد.
همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، میوه ها دارای فیبر زیادی از منشا گیاهی هستند. تمایل به تجمع در بدن انسان دارد ، در نتیجه اثرات منفی کلسترول مضر را مهار می کند. بنابراین ، میوه ها نه تنها امکان پذیر هستند ، بلکه باید با کلسترول بالا نیز خورده شوند. آنها مانند آجیل می توانند سطح آن را پایین بیاورند.
فیبر ارگانیک یک ماده اتصال دهنده است. با ورود آنها به بدن ، فرآیند "جذب" کلسترول بد در خون و دستگاه گوارش شروع می شود - پس از آن در حین حرکت روده دفع می شود.
مواد فنولیک موجود در خرمالو پیشگیری از آسیب شناسی های قلبی عروقی و آترواسکلروز رگ های خونی است. از نظر اکثر پزشکان ، خرمالو یک "درمانی" برای تغییرات آترواسکلروتیک است. اما مصرف در اعتدال مجاز است.
آنها در موارد زیر از خرمالو با احتیاط استفاده می کنند:
- دیابت قندی. مجاز به غذا خوردن است ، اما در اعتدال. نظارت مداوم گلوکز در بدن از اهمیت برخوردار است.
- دوره تحمل فرزند ، شیردهی. میوه ها می توانند باعث ایجاد یک واکنش آلرژیک شوند. در رژیم غذایی کودکان ، میوه ها باید زودتر از 3 سالگی ظاهر نشوند.
- آسیب شناسی دستگاه گوارش ، همراه با تمایل به یبوست. تانن زیادی در میوه ها وجود دارد - ماده ای که طعم قابض را به محصول می بخشد و یک اثر ثابت کننده را ایجاد می کند.
- تا زمانی که بدن به طور کامل ترمیم نشود ، توصیه نمی شود که غذا بخورید.
میوه های نارس حاوی قند و فیبرهای ارگانیک کمتری هستند ، که در نگاه اول باعث می شود آنها میوه های مفیدی برای دیابتی ها باشند. اما این طور نیست.
مصرف مقدار زیادی پالپ خرمالوی غیرقابل توصیف می تواند انسداد روده ، تشکیل محاسبات معده را تحریک کند.
قوانینی برای انتخاب و مصرف میوه های نارنجی روشن
با انتخاب محصولی که واقعاً دارای خواص مفیدی باشد ، باید بسیار مراقب باشید. رنگ باید به رنگ نارنجی روشن باشد ، در صورتی که در بعضی از نقاط سایه روشن باشد. هیچ نقص خارجی روی پوست وجود ندارد. این نباید کشنده ، ترک خورده ، صاف و غیره باشد.
پالپ باید مثل ژله باشد. میوه از طعم شیرین ، اما نه بیش از حد شیرین است ، به طور معمول ترش باید وجود نداشته باشد ، و یک قابض برجسته محصول نیز وجود ندارد.
خرمالو انباری از مواد مفید است. اما در هر کاری باید اندازه گیری را بدانید. با دیابت ، می توانید به ازای هر وعده غذایی 100 گرم در روز میل کنید. در این حالت ، برای جلوگیری از افزایش آن به دلیل محتوای قندها ، لازم است قند کنترل شود.
ویژگی های استفاده از خرمالو:
- دیابتی ها نباید بیش از 100 گرم میوه در روز بخورند ، زیرا میوه ها می توانند باعث افزایش قند خون شوند.
- هنجار برای فرد مبتلا به کلسترول بالا سه برابر است که معادل 200-300 گرم است. اگر بالای این توصیه مصرف شود می توانید تعادل بین لیپوپروتئین های با چگالی کم و زیاد را به طور چشمگیری مختل کنید.
- قبل از استفاده ، پوست لزوما برداشته می شود ، زیرا هضم آن دشوار است ، می تواند منجر به ناراحتی در معده شود.
- خوردن بر روی شکم خالی ممنوع است.
با خرمالو می توانید یک سالاد سبک و مغذی تهیه کنید. برش های کوچک "Korolek" - 200 گرم ، دو گوجه فرنگی کوچک را به برش ها ، ½ پیاز را در نیم حلقه ها بریزید. همه اجزاء را با هم مخلوط کنید ، فصل را با آب لیمو مخلوط کنید ، با گردوی خرد شده در بالا بپاشید. پیازها را قبل از اضافه کردن به سالاد می توان با آب جوش خرد کرد یا به مدت 20 دقیقه در محلول ضعیف سرکه خیس کرد. این عمل به شما امکان می دهد تا از تلخی بیش از حد خلاص شوید.
خرمالو میوه ای شیرین با طعم دلپذیر است. مزیت بدون شک عادی سازی پروفایل لیپیدهاست. مصرف متوسط باعث کاهش کلسترول ، تقویت وضعیت ایمنی بدن و بهبود رفاه عمومی با دیابت می شود.
فواید و خطرات خرمالو در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
